Recette: Savoureuses 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis

12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis. On appelle aussi cette recette "riz au gras" car on peut le réaliser avec n'importe quelle matière grasse. Le riz est très tendre et goûteux ainsi, pas sec du tout. On puet ajouter des oignons, des herbes et des tomates hachés au début de la préparation.

12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis Les informations vous concernant sont destinées à l'envoi des newsletters afin de vous fournir ses services, des informations personnalisées et des conseils pratiques. La meilleure recette de Pilaf d'aubergines! Une recette de plat excellente par Hilda. Vous pouvez avoir 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis using 20 ingrédients et 12 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de 12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis

  1. C'est de Ingrédients Aubergine farcie.
  2. C'est 650 g de d'agneau haché (morceau de gigot).
  3. C'est 3 de Aubergines.
  4. C'est 1 gousse de d'ail.
  5. C'est 1 de tomate.
  6. Vous avez besoin de Ciboulette.
  7. Vous avez besoin 1 c. à soupe de sel.
  8. Préparez 2 de pincées de poivre.
  9. Vous avez besoin 2 c. de café de curcuma, épice pour tajine, curry.
  10. C'est 1 c. à soupe de gingembre en poudre.
  11. Vous avez besoin 2 c. à soupe de d'huile d'olive.
  12. Préparez de ⚠️ Facultatif : Fromage râpé.
  13. Vous avez besoin de Ingrédients Riz Pilaf.
  14. Vous avez besoin 1 de bol de riz (400 g).
  15. Préparez 1/2 de bol de vermicelles (cheveux d'ange) (200g).
  16. Préparez 2 de bouillons de volaille dilués dans 2 bols d'eau chaude.
  17. Vous avez besoin 20 g de beurre.
  18. Vous avez besoin 1 c. à soupe de d'huile.
  19. Préparez de ⚠️ Facultatif : Ingrédients boulettes de viande d'agneau.
  20. Préparez 1 de œuf entier + 5 c. à soupe de farine.

Découvrez cette recette de Aubergines farcies à l'agneau expliquée par nos chefs. Recette de Aubergines farcies à l'agneau. Riz pilaf à l'agneau dans son dôme. Versez le bouillon de volaille chaud sur le riz.

12• Aubergine farcie à l'agneau- Riz pilaf+Recette boulette 0 gâchis étape par étape

  1. Coupez en deux votre aubergine, et retirez à l'aide d'une cuillère sa chair. Et découpez-la finement..
  2. Incorporez la chair de l'aubergine dans votre viande hachée. Et ajoutez-y : tomate, ail, ciboulette, sel, poivre, gingembre en poudre, épices. Et versez vos 2 c. à soupe d'huile d'olive. Pétrissez la préparation à la main..
  3. Ajoutez votre préparation dans vos aubergines et parsemez-les légèrement de fromage râpé. (Il me manque une moitié d'aubergine dans mon plat à défaut de ne plus avoir de place.) Préchauffez 10 minutes avant à 180°C chaleur tournante et enfournez 40 minutes à 150°C..
  4. Il vous reste de la viande hachée d'agneau mais plus d'aubergine ? Pas de panique ! Voici une recette zéro gaspillage. Ajoutez 1 œuf entier à votre préparation et 5 c. à soupe de farine et pétrissez à la main jusqu'à obtenir une préparation plus épaisse et faites-en des boulettes..
  5. Maintenant, passons au Riz Pilaf !!.
  6. Nettoyez votre riz jusqu'à ce que l'eau soit transparente afin qu'un maximum d'amidon soit retiré..
  7. Dans un saladier, versez 2 bols d'eau chaude et diluez vos 2 bouillons de volaille. (1 bol de riz = 2 bol d'eau).
  8. Dans une cocotte ou faitout, mettez votre beurre et c. à soupe d'huile à feu vif, ajoutez vos vermicelles et faites-les dorées..
  9. Une fois les vermicelles bien dorées, versez votre riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Après que cette étape soit faite. Ajoutez votre préparation d'eau/bouillon. Une fois que l'eau porte à ébullition, baissez le feu à puissance moyenne, couvrez et laissez-cuire 15 minutes sans retirer le couvercle..
  10. Au bout de 15 minutes votre Riz Pilaf doit être parfaitement cuit (moelleux et légèrement croquant.).
  11. Lancez vos boulettes sur une plaque légèrement huilée à l'huile d'olive à feu moyen. Et faites- les cuire 5 minutes. Puis 5 minutes supplémentaire avec le couvercle dessus..
  12. Et voilà votre repas est prêt ! Bon appétit !! 👍🏼.

Ajoutez l'aubergine et les tomates coupées en petits dés puis les amandes, les raisins, le cumin, le gingembre, le piment d'Espelette et le safran. Découvrez la recette des aubergines farcies, une excellente recette équilibrée et savoureuse à la délicieuse farce. Facile à préparer, très bon, la sauce béchamel donne un bon goût. Ma suggestion : J'ai accompagné de riz cuit dans un bouillon de légume, c'était. Garnissez les aubergines du mélange et déposez-les dans un plat à gratin huilé.

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